在高雄這個繁忙的都市角落，岡山，隱藏著一家不同尋常的餐廳，它以愛瑪仕橘系的亮眼裝潢立於街頭，如同城市中的一抹亮色，引人注目。
這不僅是一個用餐的場所，更像是一個能讓人暫時忘卻塵囂、享受寧靜時刻的避風港。
從進門的那一刻起，寬敞不擁擠的用餐空間、乾淨明亮的環境，每一處細節都透露出這家餐廳對賓客的細心款待。
走進餐廳，首先映入眼簾的是豐富多彩的菜品選擇，超過30種菜色琳瑯滿目，從自助蔬菜、配料到飲料、冰淇淋，應有盡有，而且都是吃到飽。
在這裡，每一位客人都能找到符合自己口味的美食，無論是對食材有特別要求的食客，還是追求健康飲食的人們，這裡都有著各式各樣的選擇滿足大家。
特別值得一提的是，飲料區竟然提供了少見的無糖飲料，不僅健康，而且味道出乎意料地好。
提起這家餐廳的招牌菜，烏骨雞鍋系列，我點爆炒烏骨雞鍋，新鮮的蛤蠣，湯頭鮮美且具有層次感。
烏骨雞的肉質細嫩，與蛤蠣的海鮮香氣相融，創造出一道既滋補又清新的美味佳肴。
每一口湯都是對身心的呵護，讓人在品嚐之餘，也感受到了食材原始的美好。
不得不說這裡的酸菜魚。酸、辣、麻味道恰到好處，即便在還未加入任何蔬菜之前，單獨品嚐湯頭就已是一種享受。
而且，魚肉是選用上等的鱸魚 跟其他酸菜魚選用的鰞鱧魚片口感不同 ，無論是口感還是味道都令人難忘。
在品嚐過許多家餐廳的酸菜魚後，可以毫不猶豫地說，這裡的酸菜魚絕對是城市中的佼佼者，不是用中國的酸菜魚做法，但卻做出屬於自己風格的酸菜魚。
除了酸菜魚，石頭鍋和牛奶鍋也是這裡的特色之一。食材在客人面前炒香的過程不僅是一種視覺享受，更激發了食欲，讓人對即將享用的美食充滿期待。
其中，起司牛奶鍋以其濃郁的湯頭和順滑的口感，成為了許多人心中不可或缺的選擇。湯頭的濃郁和食材的鮮美完美融合，每一口都讓人忍不住讚嘆。
此外，這裡的自助區同樣令人印象深刻。從山茼蒿、奶油白菜到蓮藕等，各式蔬菜新鮮且品種豐富。
每一種蔬菜都清洗乾淨，讓人食用起來更加放心。即使與其他吃到飽餐廳相比，這裡的自助區或許在數量上不占優勢，但在質量和新鮮度上絕對是領先的。
而且，餐廳時不時會根據季節變換新鮮蔬菜，為客人提供更多的選擇和驚喜。
肉品的品質同樣不容小覷，現切的肉質新鮮，無論是口感還是味道都令人滿意。
在這裡，每一道菜、每一份食材都體現了餐廳對品質的堅持和對客人的尊重。
餐廳的地理位置也相當便利，店門口有大量的機車停車格，對面還有汽車路邊停車格，無論是駕車還是騎機車來，都不用擔心停車的問題。
總的來說，這家餐廳不僅僅是一個吃飯的地方，更是一個讓人感受到溫馨、舒適，並且能夠享受到美食盛宴的地方。
在這裡，每一位客人都能找到屬於自己的那份喜悅和滿足。無論是與家人朋友的聚會，還是一個人的獨自時光，這裡都是一個不錯的選擇。
如此特別的地方，無疑值得每一位愛好美食的人親自來體驗一番。
【鍋岡岡滾涮涮鍋、石頭鍋】
⏰營業時間：
11:30-15:00 / 17:00-22:30
☎️電話：07-621-5935
🏠地址：高雄市岡山區溪東路16-3號
有一位美食部落客，他用詩意的文字、輕鬆的語調，親切卻又不失個性的寫法，致力於探尋每一間店家看得到的以及背後真正的價值。
他覺得這些店家有太多未被完整表達的自我，他希望透過他的文字，讓這些寶藏被更多人發現。
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