在當代的都市裡,尋找一個可以讓心靈暫時遠離塵囂的地方,似乎變得越來越難。
然而,在河堤社區的一個不起眼角落裡,我發現了「一椒一魚·老罈酸菜魚」這家店,它猶如時間的裂縫,靜靜地等待著那些願意踏進這片靜謐空間的人。
走進店內,一股混合著老罈子酸菜和青花椒的香氣撲面而來,那是一種能夠直達心底,喚醒內心深處記憶的魔力。
空氣中飄散著的不僅是香氣,更是時間和空間交織的味道。
我們點了雙人套餐,其中包含四道菜:鬼馬炒辣卷、涼拌小黃瓜、黃金煉乳花生麻糬以及主食,還有單點一些菜品。
這些菜品,每一樣都有其獨特的風味,彷彿每一口都能讓人體驗到不同的故事和情感。
鬼馬炒辣卷的辣味直接而痛快,辣而不燥,伴隨著輕微的麻感,就像是人生中必經的艱難與挑戰,辛辣卻也充滿樂趣。
而店家的招牌——老罈子酸菜魚,則是這頓美食旅程中的高潮。
酸菜魚的酸辣鮮香,在舌尖上展開了一場豐富的味覺盛宴。
酸菜的酸香與魚肉的鮮嫩完美結合,每一口都是對味蕾的極致挑逗。
更特別的是,這裡還可以加點20顆鮑魚,使得這道菜的豪華程度和美味指數更上一層樓。
我覺得這裡的口味比較適合有點年齡的朋友,味道深厚有其層次。
涼拌小黃瓜則是清新脆爽,帶來的不僅是味蕾上的享受,更是一種心靈上的清涼與解脫。
擂椒皮蛋
皮蛋本身的香氣濃郁,質地細膩,與特製的醬汁相結合,醬汁的微酸恰到好處地中和了皮蛋的濃厚,使整道菜餚達到了一種平衡而複雜的風味層次。
我覺得不僅刺激了味蕾,也讓人在享受傳統美食的同時,感受到創新與傳統的完美融合,超好吃。
黃金煉乳花生麻糬,甜而不膩,軟糯中帶有花生的香脆,就像是生活中的小確幸,甜蜜而令人感恩。
總結:
這裡不僅是菜品,店家對於服務的細節處理也讓人印象深刻。
可以跟他要求酸菜魚的辣跟酸的程度。
這次的用餐體驗,不僅是一次味蕾上的享受,更是一次心靈上的旅行。
在這裡,我仿佛找到了一個可以暫時放下世俗煩憂,與自我對話的秘密花園。
食物不僅是為了填飽肚子,更是一種與自己和平相處的方式。
每一口食物,都像是在與過去的自己進行一次溫柔的對話,慰藉著那些曾經讓你傷心的食物。
店內的裝潢簡約而不失溫馨,每一處小細節都透露出店家的用心。
服務人員的態度親切,對於我們的每一個需求都給予了細心的回應,讓整個用餐體驗更加舒適愉悅。
一椒一魚 - 老罈酸菜魚
營業時間: 11:00-22:00
電話: 07-345-0129
住址: 高雄市三民區明仁路53號
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