一陣暖風輕搖白磚與瓷磚間的縫隙，高雄的街道頓時沉浸在中午時分的睡意中。
熱浪翻滾中，一家位在巷弄裡不起眼的港式餐廳被我們發現了。
這裡彷彿一架時光機，餐廳內部裝飾充滿著英屬香港時期的各種紀念品，讓人不由得想起那個浮華燦爛、多情豔麗的香港英屬時代。
這是一幅風格獨特，對舊時代情懷的鮮明描繪。
古色古香的海軍徽章、老式郵票和各種掛畫，每一個角落都充滿了歷史痕跡。
一瞥間，似乎可以看見蒸汽船緩緩駛過維多利亞港，英國士兵在太平山頂悠閒的享受下午茶，以及那些被風輕輕吹動的華麗晚裝。
這裡的主廚，是來自香港米其林一星餐廳利苑的師傅。
他就像是一位傾注了生命與熱情的藝術家，將經典的港式，以台灣在地食材製作，重新演繹新派港式料理，呈現出一道道風味絕佳的美食。
他想讓台灣民眾知道香港料理，不是只有燒臘與點心，還有他更多元的面貌，於是推出這些菜，而這只是剛剛開始。
『鮮蝦濃湯泡飯＋黃金脆脆米 』$180
整隻蝦煮的鮮蝦濃湯泡飯，可以說是他的拿手好戲。
那鮮蝦濃湯泡飯是如何的美妙？就如在香港旅行的英國詩人的筆觸下，一切都變得有點神秘，有點超現實，但又令人無比向往。
蝦湯濃郁，豐富的香氣在口腔內散發開來，並且攜帶著芝麻、香菜、青江菜、蔥、豬絞肉以及黃金脆脆米的味道，讓人一口嚐下，驚為天人。
在這裡，你不會感受到人工味素的疲態，只有鮮美原汁原味。
上面一層浮著的蝦油，就像是一道橙色的曙光，照亮了食物的鮮美。
『香雞濃湯烏龍麵』 $180
在餐桌上，優質的食材如舞者在舞台上翩翩起舞，融入五個小時熬煮的雞湯中，炮製出一道讓人回味無窮的美食。
『餛飩湯(3顆)』$100
以為很普通，但當一口咬下，那種混合了豐富餡料和細膩麵皮的味道，非常意外的好吃
湯底則是那個連接現實與夢幻的橋梁。它的溫暖、淡雅的味道，給人一種平靜卻又深深的感動。
每一口湯都帶著一種莫名的安慰，就像在香港飯店的夜晚那種讓人深深沉醉的感覺。
自調口味『魷魚蒸肉餅』$85，如英國詩人的文字一般，繽紛而又神秘。
每一口，都像是在探索一種新的味覺世界，不論是香酥的蝦，還是口感豐富的魷魚蒸肉餅，都讓人難以忘懷。
『椒鹽牛肚』90元
牛肚的口感韌而有力，雖然對我來說偏鹹，但仔細咀嚼卻又感到異常細膩。
『炸大餛飩』 $30/顆
店家親自手工製作，
咬下去，油脂與熱氣瞬間彌漫口腔，就像一首風格獨特的爵士樂，帶著一種讓人難以忘懷的旋律。
在這個深邃而隱晦的樂章中，你可以嘗到生活的甜、酸、苦、辣。
『芒果布甸』 $35/個，2個60元
『港式凍檸茶』 $60
『港式鴛鴦奶茶』 $60
在這樣的午後，在這樣的港式餐廳，品嚐著這樣的美食，不就像是走進了英屬時期的香港的詩人文字世界，經歷著一次又一次的味覺冒險。
而當午後的陽光斜照進窗戶，映照在那些舊時代的紀念品上，我們似乎能聽見時間的脈搏在跳動，那些歷史的回憶在低語。
那是一種感覺，是在嚐味道的同時，也品嚐了時間的滋味，還有更多的是背後所謂自由的涵義。
【湯玉港式料理】
🕑營業時間：
週三~週日
11:00-14:30、17:00-20:30／(週一、二公休 臨時店休請參考粉專公告)
☎️電話：0919-175-001
🏠地址：高雄市左營區安吉街132號
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