在高雄繁忙都市的一隅，七賢路上最近新開幕一間泰式餐廳，
起初我一直以為是青海路上的那間泰式餐廳，仔細了解才發現不一樣，這間店名後面多了一個ONE，所以不要搞混了。
這裡，由一位藝術感深邃的藝術家與一位從小在泰國長大，之後移民到台灣的台北五星級飯店女主廚攜手創造，
他們的共同理念，如同一首無聲的旋律，引領著我們進入一個融合藝術與美食的世界。
走進餐廳，首先映入眼簾的是充滿時尚感的愛馬仕橘色調環境，牆面上隨性潑墨與油畫技巧的完美融合。
這些不僅僅是裝飾，這位藝術家巧妙的使用共創的框架，讓夥伴一起參與創作，每一筆每一劃都充滿了情感與深意。
我跟店家提議或許也可以讓客人參與其中。
這裡的空間中還散發著來自遠方的香料味，喚起了對泰國風情的無限遐想。
餐廳的用餐環境完美地融合了愛馬仕橘色調的時尚與奢華，卻也不失溫馨與親切。
一樓的散客區充滿活力與熱鬧，適合愛好熱鬧的食客。
二樓的包廂和圓桌
則提供了一個更加私密且舒適的用餐體驗，非常適合商務宴請或親友聚會，也能巧妙地做出隔間依據各種需要。
一個包廂最多容納12人 2間打通可以容納30人 包廂部分 低消8000元
而最引人注目的莫過於目前不開放的地下室的私人招待所，它如同一個隱藏的寶藏，等待著被發掘。
看起來很像泰國版桌子亮亮的地方，尤其在七賢路這一帶，我們笑說這應該是泰國風情版的酒店。
目前只知道僅提供包場使用，其他部分可能要問店家比較了解。
我們那天點2880元四人套餐+10%服務費，白飯無限提供，還單點了火山排骨以及椒麻雞。
同樣的菜色，從小在泰國長大的五星飯店主廚做的，就是奇怪的特別好吃。
雖然主廚跟著父母移民到台灣，但仍然時常回去泰國，對那裏的美食念念不忘。
主廚的料理是一場視覺與味覺的盛宴，將泰國的生活經驗與現代烹飪技巧完美結合，每道菜品都猶如一件精美的藝術品，尤其料理手段有其獨到見解。
從傳統的泰式綠咖哩到創新的fusion菜餚，如泰式芭樂、著火的火山排骨，每一口都讓人感受到對食材的尊重和對料理藝術的熱愛。
尤其是那些使用泰國進口食材與調味料的菜餚，更是將傳統與創新完美融合，為味蕾帶來前所未有的饗宴。
像是打拋飯，台灣一般都是用九層塔，她則堅持使用打拋葉。
在這裡，時間仿佛變得緩慢，讓我們可以在藝術與美食中遺失自我。
這不僅僅是一個用餐的場所，更是一場感官的饗宴，一次時尚與藝術的完美融合體驗。
當沉浸在這獨特的泰國風情中時，可以真切地感受到主廚與藝術家對於他們工作的熱情和堅持。
在這個快節奏的都市中，七賢路上的這家泰式餐廳不僅提供了美食，更提供了一段難忘的旅程。
這裡除了單點，也有兩人四人多人套餐選擇，而且價格有些跟小館的價格差不多，以這樣的裝潢這個定價也太便宜了。
另外也有 紅白酒 啤酒 生啤酒 可以挑選，
那天我也很滿意的離開。即便是外帶的包裝，也體現了他們對細節的極致追求，每一次的用餐都是一次獨特的時尚之旅。
這家位於高雄七賢路的泰式餐廳，不僅是一個用餐地點，它是一個感官的盛宴，一次時尚與藝術的融合之旅。
會有一種很想把菜單上的菜全部吃完的衝動。
不過要注意的是這裡只經營晚上時段。
【ono泰one泰式餐廳】
提供包廂、包場等服務
🕑營業時間：17:00-01:00 (週一公休)
☎️電話：0976-952-230
🏠住址：高雄市新興區七賢二路92號 (附近有付費停車場)
有一位美食部落客，他用詩意的文字、輕鬆的語調，親切卻又不失個性的寫法，致力於探尋每一間店家看得到的以及背後真正的價值。
他覺得這些店家有太多未被完整表達的自我，他希望透過他的文字，讓這些寶藏被更多人發現。
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