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歷經多年推出許多創意料理的拉麵店品牌,

繼上一波 拉麵全品項吃到飽活動結束後,

店家覺得有許多檢討的地方。

又因為老客戶的要求,所以回歸單點式菜單,顧及單點的品質,以及推出全新湯頭配方。

但是這次因為中秋節要到了

又拉出另一項中秋限定吃到飽的方式?!

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山禾堂食べ放題中秋專案

加價99元 
即享 豬叉燒吃到飽 & 加麵吃到飽

活動時間從8/17~9/30為止

備註:
1. 此專案需全桌一起加購,並且同桌每人皆點一碗主食
2. 0~3歲內用無低消限制、4~6歲(幼稚園)低消100元、7歲(國小一年級)以上低消一碗主食
3. 0~6歲(幼稚園以下)免費
4. 7歲~12歲(國小一年級~國小六年紀)加購49元
5. 禁止外帶

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原本印象中這家走兩百多元的店,現在改到最低150元起就能吃到拉麵

我還是喜歡單點的方式,但是店家考慮想中秋吃肉肉客群,於是就決定加價就有叉燒吃到飽啦!

以最低來算150+99元=249元 就能享受叉燒吃到飽和加麵吃到飽了

而且無論是單點跟加價叉燒吃到飽,完全不收服務費。

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他們的叉燒是利用棉線綑綁豬背脊肉,

遵循日本博多製作叉燒作法,

經獨家研發滷汁熬煮超過3小時,

再浸泡滷汁超過3天,

讓每一口叉燒肉都能吃到醬油的豆香味。

並且會隨桌附上多種調味料,讓顧客吃到多種叉燒的風味,不會覺得單調

喜歡的可以加價去參與它們吃到飽活動 我已經過了吃到飽的年齡 吃不了這麼多了QQ

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這次的豚骨湯頭(日本味)200元

我很滿意

如果有在吃日本拉麵卻又接受不了太濃郁的

他們的完全可以

豚骨湯頭濃郁並且香醇,再搭配蔬菜水果熬煮,所以湯頭我覺得剛剛好。

若你是日本拉麵都無法那種 可點他們台灣味 

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傳統日本的鹽味拉麵

店家說以雞骨湯頭為主,

外加四種水果搭配:葧薺、蘋果、鳳梨、番茄,

大大增加湯頭的甜度,

另外每一碗裡面都有豬叉燒跟雞叉燒、筍乾、蔥花、海苔、木耳,

只要150元就能吃飽飽,超划算。

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最讓人意外的是這一道

花生芝麻醬涼麵 160元
冰冰涼涼的涼麵,搭配火腿、豆皮、紅蘿蔔、木耳、小黃瓜,再淋上花生芝麻醬,

每一口麵都吃的到芝麻香,還有一隻撥好的大蝦蝦,跟溏心蛋,超高CP值。

還附一碗清湯,超解膩。

這道真的還不錯

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結論:

轉眼經營也好幾年,中間有過負評,有過好評,有過驚人的創意,也有過疫情的低潮,

到現在還能看到這樣的生意量,坦白說,真的不容易。

這次以全新配方與經營方式,讓我這個吃過很多次的人,每次感覺就像拆福袋一樣,

有時候很喜歡,有時候不喜歡,真是讓人捉摩不定,不過這次的內容還算滿意。

尤其叉燒吃到飽與麵無限續的活動只要加價99元

說真的還蠻佛心的。

但我已經過了喜歡吃到飽的年齡了...殘念

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店家資訊

山禾堂拉麵

高雄店/07-5866679
高雄市鼓山區美術南三路78號.

岡山店/07-6210988
高雄市岡山區大仁南路60號.

⏰用餐時間/ 11:00-13:30、17:30-20:30

 

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