時光荏苒，人事幾經變遷。
曾經，我在高雄小港的繁華街道上度過了許多美好時光，像是高雄版的繁花，這裡就是那條黃河路。
時隔多年，我再次踏上這片熟悉的土地，回到了那條充滿回憶的金府路。
走在這裡，我發現一些老店依舊在，而有些已經不見蹤影。
然而，在這條街上新開的一家火鍋店，卻給了我深深的震撼，它的存在，證明了小港的美食文化仍在不斷地進化和蛻變。
以前我們都戲稱小港是美食沙漠，但是這家店是我在市區的愛店之一，因為湯頭真的很厲害。
直到現在依然只賣兩種湯頭。
而它終於也開進小港。
我記得當時我踏入這家火鍋店時，它文青的外表與我記憶中的傳統火鍋店大相徑庭。
店面裝潢簡潔而具藝術感，與周遭環境形成鮮明對比。
那時候我以為只是純粹網美店，有點風格，但東西可能平價普通。
但當我坐下開始我的美食之旅，才發現真正的驚喜藏在它的湯頭之中。
他們的招牌麻辣鍋，是一種對味覺的挑戰與享受。
老闆是和中國廚師學獨門湯頭，這裡的湯底融合了高達40種秘製藥膳，每日熬煮超過10小時，釋放出令人難以置信的深厚風味。
每一口湯都讓我感受到了藥膳的精妙和廚師的用心。
品嘗這個麻辣鍋，是一次獨特的體驗。辣味強烈卻不過分，麻感恰到好處，尾韻回甘，這種層次分明的口感讓我驚嘆不已。
除了麻辣鍋，養生鍋同樣讓人讚不絕口。
湯頭鮮美，溫潤不燥，每一口都像是在品嘗一種深厚的文化。
這碗湯，不僅僅是對身體的滋養，更是一種對心靈的安慰。
在這裡，美味與實惠完美結合。
這家火鍋店的價格相當合理，但提供的卻是超乎想象的美食體驗。
每一口都充滿了店家對品質的堅持和對美味的追求。
難怪在高雄越開越多間。
這次的火鍋體驗，不僅僅是一頓晚餐那麼簡單，它是一次對味蕾的探索，也是一次對過去美好回憶的回味。
走進這家店，就像是走進了一個全新的世界，一個充滿驚喜和創新的美食天堂。
對於每一位愛好美食的人來說，這裡無疑是高雄一個不可錯過的地方，一個能讓人心靈和味蕾都得到滿足的美食國度。
啖椒堂麻辣養生小火鍋-小港店
營業時間：
平日16:00~22:00
六日11:00-22:00
☎️電話： 0937 990 093
🏠住址： 高雄市小港區金府路115號
有一位美食部落客，他用詩意的文字、輕鬆的語調，親切卻又不失個性的寫法，致力於探尋每一間店家看得到的以及背後真正的價值。
他覺得這些店家有太多未被完整表達的自我，他希望透過他的文字，讓這些寶藏被更多人發現。
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